la miellerie

Miel etiquette bio

Miel BIO

grâce à
mes pratiques apicoles certifiées par ECOCERT

 

Miel BIO, comment est-ce possible ?

Rucher de Fumailles

- Respect des abeilles (ruches en bois et cire bio)
- Pas de traitements chimiques contre les parasites (varroas)
- Utilisation d'acides naturels et méthodes bio-techniques
- Sélection d'abeilles stockant des réserves pour l'hivernage
   (nourrissement exceptionnel au miel bio ou au sucre bio toléré en cas de famine)
- Pas de transhumance
- Renouvellement du cheptel par essaimage naturel ou provoqué 
   (pas d'introduction de jeunes reines)

Miel ruches1

Miel acacia en fleurs

 

Flore très variée  (ici un acacia)

sur les zones de butinage (3km de rayon)
milieu majoritairement naturel 
(forêts, prairies, haies, landes...)
faible présence de cultures tolérée

Cadre de hausse où les abeilles ont commencé
à stocker le surplus de miel, 
la future récolte

Miel cadre avec abeilles
Miel extracteur

Les cadres de hausses désoperculés passent
dans l'extracteur de la miellerie.

Le miel est filtré
pour éliminer les impuretés (cire,...)

Miel filtrage

Miel etalage

Du producteur ...

 

... au consommateur !

 

 

 

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